土用の丑の日にうなぎは食べましたか?
- 2012年08月28日
- ブログ
患者さんからいただいたお土産です。
浜松の方では各家庭で御用達のお店があるそうです。
その人気店のうちのひとつのウナギをいただきました。
今年の土用の丑の日にみなさんは鰻を食べましたか?
今年(2012年)は7月27日でしたが、私は食べ損ねたので
このいただいたうなぎを8月4日に食べました(笑)。
そもそも土用の丑の日って何なんでしょう。
なんでうなぎを食べるんでしょう。
そんなことを考えたことはありませんか?
実は土用の丑の日は年に数回あるそうです。
が、一般的には夏の土用の丑の日を指して言うのだそうです。
詳しく知りたい方はWikipediaから学習してください(笑)。
そして、鰻と言えば「蒲焼き」。
が、一般的ですがここでも新常識。
「うなぎ本来の味を味わうなら白焼きが一番」だそうです。
「白焼き」とは、「うなぎの素焼き」のこと。
患者さんにも白焼きで食べるよう勧められたので、白焼きで食べてみました。
いや~、うなぎの白焼きなんて初めて食べましたが、
美味しいこと美味しいこと。
ついついお酒が進んでしまいました。
またの機会にも白焼きで食べたいと思いました。
あ、焼いたのは嫁です(笑)。
Sさん、ありがとうございましたー。
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